今天是節氣小滿的開始
天氣會變得非常的濕熱
雨量也會增加
體內的熱氣和濕氣也更強
小滿在農業中象徵著農作物開始成熟，
稻穗逐漸飽滿，
但仍然還沒到可以採收的時候，
因此稱之為「小滿」
當我們的身體感覺到濕熱出不來
這個季節適合吃的食物是牛蒡
牛蒡除了高纖，還含多種營養素，
被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材，
它的膳食纖維含量能促進腸道蠕動，
排便順暢、增加飽足感。
其內含多種多酚類植化素
能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，
進而促進血糖、血脂的代謝，
是三高病人可以多吃的好食材。
如果你的腸胃功能不佳不宜多吃
腎功能不佳
或有糖尿病腎病變的人
也小心不要吃太多
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