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[2006 南法、巴黎] 格拉斯(Grasse) - Fragonard
抵達尼斯(Nice)的隔天，我們安排往西走的參觀行程，第一個重點就是離尼斯不遠的山城格拉斯(法文發音其實比較接近格哈斯)。格拉斯自古以來就是香水工業的重鎮，在德國作家徐四金的《香水》這部小說中，格拉斯就是故事中的重要場景。因此在格拉斯的行程，總和香水脫不了關係。
在格拉斯最醒目的香水工廠應該是Fragonard，開著車漸漸靠近格拉斯，路邊出現Fragonard黃花(還是太陽？)標誌看板的機會也隨之增加。Fragonard是全球最大的香水廠，幫許多知名品牌代工香水，本店就位於格拉斯，目前在格拉斯一共有兩個據點可供參觀，也都設有精品店販售Fragonard的產品，一個是La Fabrique des Fleurs，位於格哈斯郊區，從尼斯、坎城方向過來會先經過，這裡是Fragonard目前的工廠；另一個是L'Usine Historique，位於格拉斯城中，這裡是Fragonard的舊廠，還設有香水博物館。因為我們的目標是格拉斯，再加上對有歷史的東西比較有興趣，所以選擇參觀城中的L'Usine Historique。
入口前是一個小小的停車場，這張照片是離開時所拍攝的，已經有旅行團抵達了，其實早上只有兩三台轎車而已，旁邊的廁所有一個很有特色的洗手台，還提供Fragonard的香水肥皂。進門後就會有人來接待，並詢問需要哪種語言的導覽，據說有中文的導覽，但是這天中文導覽員休假，所以我們參加了英文的導覽。
這是利用冷萃法來取得茉莉花的香氣。《香水》中描述說，像茉莉這種尊貴脆弱的花香，必須要用冷萃法讓花在油脂上慢慢地死去，讓油脂能充分吸收凋謝過程中釋放出的香氣，這是最繁複高級的方法，當時只有格拉斯才有這種技術，所以主角葛奴乙才千里迢迢從巴黎來學習這種技術。不過據導覽員說，因為太沒效率了，所以目前都是用蒸餾法來萃取精油。
架上是已經萃取出來的精油。
這是俗稱「鼻子」的調香師工作的地方，右邊的架子稱為風琴，擺滿各式的精油，「鼻子」就是在這裡調配出想要的香水。此時這位「鼻子」先生正在玻璃後的桌前，一方面騷頭苦思配方，一方面還要被一群鄉民參觀，這果然不是一件簡單的工作，不但要有一隻好鼻子，臉皮也不能太薄:p
導覽行程的終點就是精品店，在這裡有各種和香水相關的產品，應有盡有。香水、淡香水和男用香水是一定有的，沒有使用香水習慣的人也可以找到各式香皂和乳液。有以量取勝的大瓶裝，也有極適合送禮的小瓶裝禮盒。我們家Mandy在行前本來很客氣地說平常香水用量很少，所以不去逛香水廠也沒關係，結果準備結帳時，追加了好幾樣東西才肯罷休。
我們香水的用量很少，在此之前，只有在數年前買過一瓶山本耀司的男香。這天我也買了一瓶男用香水，印象中價格差不多，但是容量卻整整多了一倍之多。所以我想價格是真的有便宜的。
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在格拉斯最醒目的香水工廠應該是Fragonard，開著車漸漸靠近格拉斯，路邊出現Fragonard黃花(還是太陽？)標誌看板的機會也隨之增加。Fragonard是全球最大的香水廠，幫許多知名品牌代工香水，本店就位於格拉斯，目前在格拉斯一共有兩個據點可供參觀，也都設有精品店販售Fragonard的產品，一個是La Fabrique des Fleurs，位於格哈斯郊區，從尼斯、坎城方向過來會先經過，這裡是Fragonard目前的工廠；另一個是L'Usine Historique，位於格拉斯城中，這裡是Fragonard的舊廠，還設有香水博物館。因為我們的目標是格拉斯，再加上對有歷史的東西比較有興趣，所以選擇參觀城中的L'Usine Historique。
入口前是一個小小的停車場，這張照片是離開時所拍攝的，已經有旅行團抵達了，其實早上只有兩三台轎車而已，旁邊的廁所有一個很有特色的洗手台，還提供Fragonard的香水肥皂。進門後就會有人來接待，並詢問需要哪種語言的導覽，據說有中文的導覽，但是這天中文導覽員休假，所以我們參加了英文的導覽。
這是利用冷萃法來取得茉莉花的香氣。《香水》中描述說，像茉莉這種尊貴脆弱的花香，必須要用冷萃法讓花在油脂上慢慢地死去，讓油脂能充分吸收凋謝過程中釋放出的香氣，這是最繁複高級的方法，當時只有格拉斯才有這種技術，所以主角葛奴乙才千里迢迢從巴黎來學習這種技術。不過據導覽員說，因為太沒效率了，所以目前都是用蒸餾法來萃取精油。
架上是已經萃取出來的精油。
這是俗稱「鼻子」的調香師工作的地方，右邊的架子稱為風琴，擺滿各式的精油，「鼻子」就是在這裡調配出想要的香水。此時這位「鼻子」先生正在玻璃後的桌前，一方面騷頭苦思配方，一方面還要被一群鄉民參觀，這果然不是一件簡單的工作，不但要有一隻好鼻子，臉皮也不能太薄:p
導覽行程的終點就是精品店，在這裡有各種和香水相關的產品，應有盡有。香水、淡香水和男用香水是一定有的，沒有使用香水習慣的人也可以找到各式香皂和乳液。有以量取勝的大瓶裝，也有極適合送禮的小瓶裝禮盒。我們家Mandy在行前本來很客氣地說平常香水用量很少，所以不去逛香水廠也沒關係，結果準備結帳時，追加了好幾樣東西才肯罷休。
我們香水的用量很少，在此之前，只有在數年前買過一瓶山本耀司的男香。這天我也買了一瓶男用香水，印象中價格差不多，但是容量卻整整多了一倍之多。所以我想價格是真的有便宜的。
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- Fragonard的官方網站：www.fragonard.com
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